Cours de cuisine, Stages Sushi, Conseil Franco-Japonais
Bienvenu(e) chez Hiromi Nakai, artiste peintre d'origine japonaise qui vit et travaille en Bourgogne-du-Sud (La Bresse), où elle se construit une vie professionnelle hors de l'ordinaire.

Cours de cuisine japonaise familiale et Stages de Sushi

Sushi, tempura, teriyaki, yakitori... les repas japonais partagent un goût raffiné avec une légèreté surprenante. Les parfums fins de la mer, caractéristiques pour le 'nori' (les algues), du soja, du wasabi (reffort) et du sésame séduisent de plus en plus de Français.

寿司 Stage de Sushi (maki) のり巻き

Venez apprendre à faire des sushi dans une atmosphère amicale et détendue.

Vous apprendrez
– cuisson de riz japonais
– fabrication des sushi en rouleaux
– préparation d'un bouillon clair japonais
– préparation d'une omelette japonaise

À la fin du stage, vous dégusterez vos préparations.

Le prix: 25 euros

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Important à savoir
Les sushi qu'on mange au Japon comportent souvent du poisson cru, mais les sushi que je vous appends sont sans poisson cru. Parce qu' il est difficile de trouver du poisson frais. Ne pronons pas de risque. Ce stage de sushi vous apprend la fabrication des sushis en utilisant le poisson conservé (thon), du saumon fumé, les crevettes cuites et les légumes.

寿司　Stage de Sushis Créatifs　バラエティー

A partir d'ingrédients conventionnels et bon marché, je vous propose des recettes de sushi à la fois originales et décoratives . Elles sauront parfaitement s'intégrer dans une cuisine contemporaine et raviront  tout autant le palais que les yeux de vos convives.

Le prix : 25 euros

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Lieu et horaires*
Les stages de Sushi auront lieu à Ménetreuil (entre Louhans et Cuisery) le matin de 9h à 12h. Vous avez le choix parmi les dates suivantes

samedi 26 juin - samedi 3 juillet - mardi 6 juillet - samedi 10 juillet
possibilité pendant les vacances scolaires

Si vous préferez les autres dates/jours, n'hesitez pas à me contacter.
* minimum 3 et maximum 5 participants.

日本 Cours de Cuisine Japonaise Familiale 料理

Les cours de cuisine japonaise de Hiromi Nakai sont instructifs et convivials et offrent aux élèves une ouverture surprenante sur l'univers des habitudes japonaises.

Où, quand et combien?
Les cours de cuisine - 3 séances au total- auront lieu à Ménetreuil (entre Louhans et Cuisery) le matin de votre choix (sauf mercredi) 9h à 12h :
--ou le samedi matin (si le stage de sushi n'a pas lieu)

Si vous préferez les autres dates/jours, n'hesitez pas à me contacter.
* minimum 3 et maximum 5 participants.

Le prix: 20 euros la séance

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sushis créatifs

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